Grip op de saak

Myn namme is Wibo Wiersma. Ik haw mear dan 30 jier ûnderfining in de horeka, wêrfan 20 as sjef en ynstrukteur yn sawol grutte as lytse horeka-ynstellingen. Dermei help ik jo, horeka ûndernimmer, om it bêste yn jo brigade nei boppe te heljen.

Hjoed de dei is de fraach nei goed personiel in de horeka heech. Mei mear as 10.000 fakatueres is it hast net te dwaan goed personiel te fine. Dat soarget foar útdagings foar hoareka bedriuwen, mar seker hiel aardige kânsen. Ik help jo om dizze kânsen te benutten.

Troch struktuer, coaching en training toe te passen, soargje wy derfoar dat de klus dien wurdt. Kin jo bedriuw ek in ympuls brûke? Nim dan hjoed noch kontakt mei ús op.

Compleet verhaal

“Wibo heb ik gevraagd om kritisch naar een product te kijken, te testen en te voorzien van feedback met als doel dit te verbeteren. Hij kwam met een compleet verhaal terug wat wij gebruikt hebben voor verdere doorontwikkeling. Wibo, bedankt!”

 

– Ronald, accountmanager food service Remia

Precies wat je zoekt

“Wibo is precies wat je zoekt. Controle, structuur, passie voor het vak! En al veel ervaring waar je zeker gebruik van moet maken.”

 

– Gaele Jan, sous-chef Restaurant Achter de Poorte

Relaxed

“Wibo organiseerde voor ons een 21-diner met 5 gangen voor 35 meiden! Op een relaxte wijze toverde hij de lievelingsgerechten van onze dochter op tafel. Zo konden wij als ouders lekker genieten van alle gasten en hun geweldige speeches.”

 

– Sietske, Maarn

Kwaliteit

“Schakel je Wibo in dan schakel je kunde, kennis en creativiteit in. Van luxe diner tot bruiloftsfeest; kwaliteit gegarandeerd!”

 

– Wouter, chef kok Hotel Restaurant Goerres